中新網(wǎng)云南新聞7月25日電(時文枝)近日，第8屆中國—南亞博覽會暨第28屆中國昆明進出口商品交易會(以下簡稱南博會)在云南省昆明市舉辦。南博會上，咖啡產(chǎn)業(yè)館首次以單品類專業(yè)展館的形式亮相。其中，由校企聯(lián)合打造的怒江州“伽岸咖啡”首次亮相，全方位展示該州在咖啡豆品質(zhì)提升及咖啡人才培養(yǎng)方面校企聯(lián)合的新成果。

　　地處“三江并流”世界自然遺產(chǎn)地的怒江州光熱資源好，農(nóng)業(yè)小氣候環(huán)境獨特，火山灰土壤資源豐富，是世界頂級優(yōu)質(zhì)咖啡種植適宜區(qū)，其種植咖啡歷史已有50多年。

　　2022年，該州咖啡種植面積達1萬畝，咖啡豆總產(chǎn)量940噸，是云南省咖啡核心產(chǎn)區(qū)之一，也是該省優(yōu)質(zhì)咖啡種植比率最高的產(chǎn)區(qū)。

　　為進一步發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)，怒江州于2023年發(fā)布《怒江州精品咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動計劃》，明確提出將全面提升咖啡品種優(yōu)質(zhì)化，將怒江州打造為名副其實的“中國精品咖啡上游產(chǎn)區(qū)”。

　　其間，在聚焦咖啡種植、加工、選品等環(huán)節(jié)的同時，怒江州還注重全產(chǎn)業(yè)鏈人才培養(yǎng)和儲備。通過伽岸咖啡與怒江職業(yè)技術(shù)學院校企聯(lián)合的方式，成立咖啡鮮果發(fā)酵處理實驗室、咖啡鮮果質(zhì)量檢測實驗室，開辦“CCT中國咖啡品鑒師”培訓課程，為怒江咖啡豆品質(zhì)的持續(xù)提升和咖啡專業(yè)人才的培養(yǎng)奠定堅實基礎(chǔ)。(完)